บทนี้ผมนำเอาเทคนิคการต้มกุ้งเพื่อนำไปทำ ซูชิ นะครับ เพื่อว่าบางท่านจะหาซื้อไม่ได้เรามาเริ่มกันเลยครับ

อันดับแรกคือนำกุ้งไปเสียบกีบไม้**** (เหตุผลที่เราเอาไม้มาเสียบก็เพราะว่าถ้าเราไม่เสียบกุ้งเวลาต้มกุ้งจะงอตัวแล้วนำไปทำเป็งซูชิไม่ได้ครับ)***

เสร็จแล้วก็ต้มน้ำให้เดือดนำกุ้งที่เสียบไม้ลงไปต้มประมาณไม่เกิน 5 นาทีพอให้กุ้งสุกแต่ไม่ต้องสุกมากเดียวกุ้งจะไม่หวาน****จะได้ประมาณนี้ครับ

 

******จากนั้นก็ทำการแกะเอาเปลือกกุ้งออกครับ*เสร็จแล้วเราก็ตัดหางและก็ส่วนหัวนิดหน่อยครัยเพื้อความสวยงาม

 แล้วก็ผ่าตรงท้องของกุ้งครับแต่ไม่ต้องให้ขาดไปถึงหลังกุ้งนะครับ

ผลทีได้ครับสวยงามครับฝีมือเราเองครับ****

ลองทำดูนะครับไม่อยากหรอครับอุปกรณ์ก็หาได้ไม่อยากเลย แถมเป็นฝีมือเราเองและไม่ต้องมีสารเคมีต่างๆครับ